春の訪れも 遅く やっと 待ちに待った 山菜取りの時期になりました
先週は いつも行く 山も 雪で 車も通る事も出来なかったのですが
今日は 多少雪が残っているものの
いつも行く場所 まで行くことが 出来ました
まだこのようですが
ここが 山菜の宝庫
本日の目的は 行者にんにくと 蕗です
行者ニンニクは ほどほどの収穫ですが
蕗は まだまだ 早いようで ２食分ほど
行者にんにくは 酢味噌和えと 大きいのは ゆでて冷凍に
蕗は お肉と油いため
とても美味しく頂きました 山の神様に感謝
今年も 素敵な お花たちとの出会い
信号待ちで 見かけたチュウリップ
先日からのお天気で 一気に咲きだしたようです
