初めての銀杏調理

すっかり　忘れていました

友人が　9日に届けてくれたのを

今年は　生りになって　娘さんと一緒に届けてくれたのに

20K近くありそうな

実は確実に　柔らかくなって　ました

銀杏は　確か　かぶれそうな

ゴム手をはいて　2時間超の戦い

大変な作業

種は取り出したが　この後は　ネットと友人に聞きながら

先ずは　乾かして　レンジでチン

連れ合いが　ペンチで割る

最初は　コツが分からずかなりの実を潰してしまった

薄皮が　まだまだ残っているので　しばらくお湯に付けて置くと　取りやすい

上手く取れました　２ｋ近くはあった　

200gづつビニールパックに入れ　冷凍　

食する一週間分位は　タッパに入れ冷蔵庫

まるで　枝豆を食べているようです　甘くて美味しい　くせになりそう

余り食べると　害になるようなので　ほどほどに

初めての体験だが　本当に大変　最終的には十分の一位にしか成らないのですねー

何時もは　茶碗蒸しくらいしか　食する事が無いので　どうやって食べよう

先ずは　銀杏飯にしてみたい💛