とら豆の新豆、茹でました。

秋は新豆の季節でもある。

とら豆を買った。

信州産。天日干しとある。

早速、煮てみた。

水に浸して割とすぐに火にかけて、弱火で放置。

昼すぎから4時くらいまで。

2〜3時間で柔らかくなった。

やっぱり、新豆は早い。

小腹が空いたので、味付け前の豆をおやつ代わりに。

煮豆やなしに、茹で豆や。