道の駅のオクラを、冷凍保存。

道の駅で、オクラをたくさん買った。

茹でて、冷凍。

凍ったら、袋に入れてバラ凍結しておくと、便利。

細かく刻んでオクラ納豆にしたり、煮物に入れたり。

オクラ、道の駅のは取り立てやからか、柔らかくて美味しい。

もうすぐ、シーズンが終わるから、良いのを見つけたらせっせと買い込んでます。