焼きカキ、牡蠣じゃなくて柿

柿は熟しより、カリカリが好き、

でも、いつの間にかジュクジュクになる。

我慢してそのまま食べたりプリンにしたり。

ネットで焼き柿を見つけた。

硬い柿で作るみたいやけど、ジュクジュクで作ってみた。

上の皮を一部取り除いて、オーブントースターで焼く。

ホット熟し

今のところ、1番悪くない。

けど、もう一工夫いるかな。