シチリアの前菜ビュッフェは素晴らしい～シチリア旅行1日目Vol.2

食いしん坊の神が味方し予定より早く空港に到着しました！
レストランのラストオーダーに間に合いそうだったので
空港から町の中心まで急いで移動することに。


到着ロビーに出てきて、すぐ面にある売り場でバスチケットを購入。
右へ真っすぐ進み外に出た正面にバス乗り場があります。


夕飯は遅くまで営業していたホテルから遠くない
お店に早速電話予約をしました。


ドゥオーモ広場のこの噴水のちょうど
裏側の魚市場の真ん中にお店があります。


予約して行きましたが11時前でも我々の前にいた
テーブルセッティング待ちのグループが席についた時点で
店内は満席になりました。こちらは予約した方が良さそうです。



遅いので軽めに。前菜とパスタのセットメニューを注文
ワイン、前菜、パスタは全てお店の方にお任せで。


シチリア定番の前菜のブッフェをお願いすると
お勧めがあっという間に10種類以上運ばれてきました。

シチリアの前菜は新鮮な魚介類と野菜をふんだんに使い
シンプルにレモンとオリーブオイルで素材の味を
生かす味つけが多いですね。

特に気にいったのがこのふたつ


カジキマグロと野菜のマリネ


海老のマリネ

シチリアはビュッフェ形式の前菜のあるレストランが多く
値段もお手頃で美味しいので、このシステムはいいですね。
お陰で毎食お腹が一杯になるまで食べてしまい
旅で増えた体重を戻すのに苦労しています。


とてもシチリアらしく私も大好きな組み合わせの
海老とピスタチオのパスタは濃厚な味で
ワインがどんどん進んでしまいます。


イカ墨のラビオリの中はリコッタチーズ
魚介とチーズは魚介の臭みが増すタブーな
組み合わせだとずっと思っていましたが
そんなことは全くなくて、不思議と美味しい。


口直しのグラニータとエスプレッソもセットに含まれています。

気取らずに美味しい物がいただける素敵なお店でした。
こちらの前菜ビュッフェお勧めです!

Osteria Antica Marina
Via Pardo 29, Catania, Italy
Tel　+39 095 348197
13:00-15:00、20:30-24:00
お店のHP→★
好き好き度　★★★★☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)

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