レクチンフリーレシピです。
モロヘイヤとオクラのねばねばコンピのスープです。
他にも色々お野菜をいれました。
【材料】
玉ねぎ ２個
人参 １本
モロヘイヤ １束
オクラ １０本程度
サツマイモ １本
えのき １株
みつせ鶏皮 ２００g程度
酒・みりん 大さじ３ずつ
だしの素 適量
オリーブオイル 大さじ３
塩・コショウ 少々 水 適量
【作り方】
①玉ねぎと人参をオリーブオイルを入れて蒸炒めにする。
②玉ねぎ人参に火が通ったら他の野菜と鶏皮を入れる。
③水と酒・みりんを入れて具材を煮込む。 ④だしの素、塩コショウで味を整える。
野菜のうま味がそのまま味わえる優しい野菜スープです。
ねばねばパワーで健康になりましょう。
病気の治るレクチンフリー専門院「あたま＆からだ治癒院 Jasmine」
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