レクチンフリーレシピです。
天然ブリのあらが売れ残って、なんと１パック５０円で売られていました。
「あら煮なんか、そんなもの作らないわよ！」と見向きもしないのでしょうか。
簡単に作れるし、メチャメチャ美味しかったです。
【材料】
天然ぶりのあら 適量
砂糖 小さじ １ 水 カップ１
酒 カップ １/４ みりん 大さじ４
だしの素 大さじ１ しょうが １片
【作り方】
①鍋に水、だし、酒、みりん、砂糖、しょうがをいれ、沸騰させる。
②さっと洗った天然ぶりのあらを入れ、落し蓋をして煮る。
ご飯のおかずに最適です。
ご飯食べすぎちゃって危険ですね(^^♪
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
