レクチンフリーレシピです。
春レタスの時期でしょうか。お安くなってきましたね。
オメガ３、ポリフェノールの豊富なクルミをトッピングした簡単サラダです。
【材料】
レタス 半個 マッシュルーム３個 くるみ 適量
ごま油 大さじ１ 醤油小さじ１ リンゴ酢（お好みで）
【作り方】
①レタスは食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
③皿に盛り付け、クルミを散らす。
④ごま油、しょうゆ、リンゴ酢をお好みでかける。
市販のドレッシングなしでも、ごま油と醤油だけでとっても美味しいです。
お好みでお酢をかけてもいけますね。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
