レクチンフリーレシピです。
ゴボウのうま味が効いたヘルシースープです。
【材料】
ごぼう １本 大根１/４本 ぶなしめじ ２株
しらたき １パック 鶏むね肉（平飼いのもの）１５０g
だしの素 小さじ１ チキンスープストック 小さじ１
水 カップ４
【作り方】
①ごぼうはささがきにして、水につけてアクを抜く。
②大根はいちょう切りにする。
③鍋に湯を沸し、ごぼう大根を入れて煮込む。
④ごぼう、大根が柔らかくなってきたら、しめじ、しらたき、鶏肉を入れて煮込む。
⑤材料に火が通ったら、だしの素、チキンスープストックを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。
ゴボウをスープに入れると美味しいですよ。お試しあれ。
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