レクチンフリーレシピです。
モロヘイヤとほうれん草たっぷりカレーです。
【材料】
玉ねぎ ２個 にんにく １片
モロヘイヤ ２束 ほうれん草 １束
マッシュルーム １０個程度
長芋 １本
みつせ鶏皮 ３００g
カレーパウダー 適量
チキンスープストック 適量
シナモン 少々
オリーブオイル 少々
【作り方】
①玉ねぎとにんにくを細かく切り、オリーブオイルを入れて、蒸炒めにする。
②その他の野菜と水を入れ煮込む。
③野菜が柔らかくなってきたら、鶏肉、カレーパウダー、スープストック、シナモンを入れて煮込む。
旬のモロヘイヤたっぷりの美味しいカレーです。
ちょっと変わったカレーもたまにはいいのでは。
病気の治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
