レクチンフリーレシピです。
つるむらさきのシンプルなおひたしです。
【材料】
つるむらさき １束
かつお節 少々
醤油 少々
【作り方】
①つるむらさきは、くきが硬いので、茎の方だけ先にお湯につけ少し茹でてから、全体を茹でる。
②茹で上がったら、水で締めて、適当な大きさに切り、かつお節、醤油などをかけていただく。
つるむらさきのおひたしは食感も面白いし、とても美味しいです。
入手できたら、試してくださいね。
色々な食材を食べて、体を丈夫にしよう！
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
