元気レストラン・ピッツア・マリゲリータ

宮城県黒川郡富谷町にある『Love&Pizza』に行きました。

注文したのは、「ピッツア・マリゲリータ」。

イタリアのポンテコルポ社の水牛のモッツァレラチーズを使用しています。

このモッツァレラチーズはすごい。トロトロしていて粘り気はありません。チーズは液体状になっています。

生地は柔らかくて、厚みがあり、パリパリ。最高のピッツアでした。

タバネロはタバスコより辛い。好みに合わせてタバネロしました。

是非ともお試しください。

不安の力

田中将大語録に、
「不安があるからこそ
いいバランスでやれる」
がある。

不安があるくらいの方が

慎重に準備する

そして

高いパフォーマンスを

出し切れるものだ