元気レストラン・炙りたたき

秋田県秋田市大町にある『比内や』に行きました。

注文したのは、「炙りたたき」。

比内地鶏の肉を両面10秒ずつ炙ります。

中は半生、外はパリッとなります。

脂が乗ってジューシーな比内地鶏をポン酢と浅葱、紅葉おろしで食べたらもう最高。

是非ともお試しください。

自分が育てたもの

二宮尊徳語録に、
「キュウリを植えれば
キュウリと別のものが
収穫できると思うな
人は自分が植えたものを収穫するのである」
がある。

自分が種をまき

自分で肥料を与え

自分が育てたものしか

手に入れることはできない

だから

育てもしないで

欲しがっちゃ駄目だ