元気レストラン・ラーメン

京都駅前にある『恵比朱』に行きました。

こちらのお店は、鶏ガラ、豚骨をじっくり煮込み、特性の醤油を加えたスープが自慢のラーメン店です。

京都ラーメンと言えば、鶏ガラこってりのイメージですが、鶏ガラを引き出しながらもオリジナリティを感じました。

注文したのは、「ラーメン」。

ねぎ増し無料のサービスをしています。

スープはこってりしていて、さっぱり感もあるという深い味わいが楽しめます。

ねぎ、メンマ、チャーシューの具材も洗練されています。

麺は博多ラーメンタイプの細麺。替玉が可能です。

あまりの美味しさに替玉したのですが、特性のラーメン用醤油がついてきました。

こちらをかけるとまた違った味が楽しめました。

京都ラーメンの逸品。

是非ともお試しください。

貴重な財産

マイケル・デル語録に、
「あら探しの好きな方
わがままな方
やっかいな質問をする方に申し上げます
ありがとうございます」
がある。

自分にとって

都合が悪く

嫌な指摘ばかりする人は

貴重な財産である