元気レストラン・茄子揚げ

気仙沼市南町にある『ぴんぽん』へ行きました。

注文したのは、「茄子揚げ」。

茄子を油で揚げるというシンプルな料理ですが、熱をMAXに含んだ茄子はホクホクの熱々です。

茄子揚げは生姜と醤油との相性が最高です。

是非ともお試しください。

ライジング・ハート

福原美穂は、『ライジング・ハート』という歌で、
「どんな山でも
どんな川も
どんな時でも
超えてゆけるよ
昇れ！昇れ！
新しい景色を そう」
と歌っている。

どんな逆境も

積み上げてきたものを

全て出し切れば

必ず乗り越えられる

自分を信じて

昇るんだ

気持ちを高めて

行くんだ