元気レストラン・ホヤの天婦羅

仙台駅前にある『飛梅』へ行きました。

注文したのは、「ホヤの天婦羅」。

石巻の雄勝産のホヤを天婦羅で揚げてあります。

ホヤの苦味もギュッと包み込んだ大人の味を楽しめます。

塩につけるとさらに旨みが引き出されます。

珍味な逸品。

是非ともお試しください。

根性がある

山口淳一郎語録に、
「根性とは
意地(意気込み)と忍耐(諦めない心)を指しています」
がある。

根性がある

それは

絶対にあきらめず

粘り強く挑戦できることだ

心が折れない人は

根性がある