元気レストラン・最高の極煮干し

青森県弘前市にある『鐡・二代目』へ行きました。

注文したのは、「最高の極煮干し」。ねぎ増しです。

麺は自家製麺で細麺の縮れ麺を注文。太麺の選択もできます。コシが最高でスープもよく絡みます。

スープは、さっぱり醤油味。魚だしのパンチが効いていますが、くどくなく、魚の風味を楽しめます。

具材はチャーシュー、メンマ、ねぎです。ねぎ増しは５０円でこんなにてんこ盛りです。

名前の通り、「最高」の逸品。

是非ともお試しください。

一歩一歩進む

羽生善治語録に、
「成果が出ないときこそ
不安がらずに
恐れずに
迷わずに
一歩一歩進めるかどうかが
成長の分岐点であると考えています」
がある。

流れが悪い戦いでも

精神力を集中して

創意工夫し

懸命に修正し

勇気を持って

挑戦するなら

流れは変わる

そして

成長できる