元気レストラン・白モツ

大宮駅西口にある『かしら屋』へ行きました。

注文したのは、「白モツ」。

豚の白モツは、ヒモ（小腸）やシマチョウ（大腸）などで、その中でも色が白いために「白もの」と呼ばれている部位です。

柔らかくて脂身もたっぷり。

焼き鳥なら鶏皮感覚の食感です。

甘味のあるタレもアクセントになっています。

斬新な串焼き。

是非ともお試しください。

信念があるなら

ジョン・レノン語録に、
「人の言うことなんて気にしちゃだめだよ
『こうすれば、ああ言われるだろう・・・』
こんなくだらない感情のせいで
どれだけの人がやりたいこともできずに
死んでいくのだろう」
がある。

信念があるなら

誰にも左右されないで

貫くんだ

そうすれば

新しい世界が

見えてくるはずだ