元気レストラン・冷やし鯛そば

宮城郡利府町にある『伊藤商店』へ行きました。

こちらのお店は、喜多方ラーメンの名店で行列のできるお店です。

注文したのは、夏季限定「冷やし鯛そば」。

何と鯛の刺身が乗っています。

鯛茶づけのラーメンバージョンというイメージです。

鯛の刺身とワサビを塩の効いたスープと細麺のラーメンと合わせていただくと不思議な世界が広がります。

是非ともお試しください。

本当になりたいもの

スティーブ・ジョブズ語録に、
「そして最も重要なのは
自分の心と直感を信じる勇気を持ちなさい
それはどういうわけか
あなたが本当になりたいものをすでによく知っているのだから
それ以外のことは
全部二の次の意味しかない」
がある。

自分がどうなりたいか

そして

どういう方向に進みたいか

それは

すでにわかっている

後は

ブレないで行けるか

それだけだ