元気レストラン・豆腐とアボガドのサラダ

仙台市青葉区宮町にある『仁』へ行きました。

注文したのは、「豆腐とアボガドのサラダ」。

絹ごし豆腐とアボガドは、相性が素晴らしい。

薬味は海苔と鰹節。これも豆腐の味をさらに引き出します。

野菜もたっぷりで嬉しい。

是非ともお試しください。

人生

伊集院静語録に、
「人はそれぞれ事情をかかえ
平然と生きている」
がある。

迷ったり

悩んだり

ブレたり

それが人生さ

それでも

進むのが

人生なんだ

扉は開く

ブライアン・アダムス語録に、
「１つのドアが閉まれば
もう１つのドアが必ず開きます
それはバランスをとるための自然の法則なのだ」
がある。

道が閉ざされても

落ち込むな

前を向き

次のチャンスを

見逃すな

必ず

扉は開く

元気レストラン・磯とろろそば(孤独のドラ飯編)

東北道下り岩手山ＳＡに行きました。

注文したのは、「磯とろろそば」。

メカブの千切りととろろがしっかり絡み、ダブルの粘りを発揮しています。

さらに、海苔と葱と蕎麦を絡めながらいただきました。

滋養強壮に最適の蕎麦。

是非ともお試しください。

プラスα

加賀見俊夫語録に、
「“足して２で割る”案は最悪になる」
がある。

プラスしても

それを分割したら

力にはならない

プラスすることで

プラスαを為し遂げてこそ

力だ

負けず嫌いは最高だ

ジャッキーチェン語録に、「何にでも挑戦してみせる
絶対負けない
何故なら
俺は最強の負けず嫌いなのだから」
がある。

挑戦に

挑戦を重ね

突き進む

負けず嫌いは

最高だ

元気レストラン・野菜天おろしうどん

仙台市泉区寺岡にある『むら泉』へ行きました。

こちらは、讃岐うどんと天婦羅のお店です。

注文したのは、「野菜天おろしうどん」。

こしの強い讃岐うどんは最高レベル。

アスパラ、茄子、舞茸、カボチャの天婦羅はパリッと揚げてあり、野菜の旨味も楽しめます。

大根おろし、浅葱、海苔、白胡麻と合わせるとさらに美味しいです。

タレはぽん酢風で食欲が出ます。

夏の冷やしうどんの逸品。

是非ともお試しください。

未来を拓け

羽生善治語録に、
「何かに挑戦したら
確実に報われるのであれば
誰でも必ず挑戦するだろう
報われないかもしれないところで
同じ情熱
気力
モチベーションをもって
継続しているのは非常に大変なことであり
私は
それこそが
才能だと思っている」
がある。

絶対に報われることを

求めて

挑戦しないなら

そこには

何も残らない

未知の世界だからこそ

挑戦できる人にしか

未来は拓けない

何度でも挑戦する

樋熊迎一語録に、
「壊れたって
また直せばいいんだ
お前たちなら必ず直せる
俺はそう信じている」
がある。

壊れても

壊れても

立ち上がり

前を向き

ひたむきに

熱い瞳で

何度でも

挑戦しようじゃないか

元気レストラン・冷やし鯛そば

宮城郡利府町にある『伊藤商店』へ行きました。

こちらのお店は、喜多方ラーメンの名店で行列のできるお店です。

注文したのは、夏季限定「冷やし鯛そば」。

何と鯛の刺身が乗っています。

鯛茶づけのラーメンバージョンというイメージです。

鯛の刺身とワサビを塩の効いたスープと細麺のラーメンと合わせていただくと不思議な世界が広がります。

是非ともお試しください。