「今年も食事行こうや～～」
「去年は膝痛と雨で山行けず行ったけど・・晴れやが」
毎年この時期膝痛が悪化しています
まあ滅多に２人で食事に出る事はないので・・
”お疲れさん”の意味もあり
昨年と同じお気に入りのお店へ
まず『ひむか本鯖のお刺身』
豊後水道の関鯖とは違う、宮崎ブランドのお刺身用の鯖です
「こう撮った方が美味しそうじゃない～」
なぜか『汐からじゃがバター』
『鰹のたたき たれバージョン』
「美味しそう」
普通に『塩バージョン』の方が好みでした
宮崎定番『メヒカリの唐揚げ』
『宮崎地鶏の炭火焼き』は有名定番ですが！『宮崎地鶏のわら焼き』
南九州には”地鶏のたたき”があり、それよりも火が通った感触かな～～
わら焼きとは、遠赤外線の炭火では無くボウボウ燃える炎の中で
鰹のたたきと同じで表面だけ焼けて中はまだ生っぽく
また、香りが炭火焼きは脂が燃えた香りに対し藁の燃えた香りがします
そして最後に宮崎『冷や汁』と『だし巻き』で終了～～
誕生日食事会も無事終了～～～
膝が早く治って欲しいものです～
「山で治すが～～」
「お願いしますよ～～」
