しかしそろそろ飽きてきた。
キムチやごまだれ、ポン酢と変えてはいたが、
今夜はどうしようか？とても寒いからやはりお鍋が良い！
久しぶりにうちで食べる３女に、何か美味しいお鍋はない？と
尋ねた。
２日前に、昼も夜も食べたけど・・モツ鍋は？
私はモツ、というものを食べた事がが無い。
勿論調理した事も！
さっそく スーパーへ
茹でたモツというのは売っていたが、
これで好いのか？お肉売り場の人に質問した。
生のモツは、処理が大変ですが、美味しいですよ！と
教えてくれた。
美味しい！ と聞き 俄然、やる気になって、
まず塩で揉み、生姜を入れ茹で 下処理をした。
それを、お鍋に
豚のモツしか このお店に無かったが、
次には牛でもトライしてみよう
