おきゅうと

暖かくなると、店頭に並ぶ　おきゅうと！

エゴノリを　煮て寒天状に固めた　海藻食品。

福岡県を中心に食べられているそうだ。

お値段は蒲鉾サイズで、120円。

私は　甘味噌などをのせて　頂いている。

亡き父が　飲み込みも困難になりだした頃、食べやすいと思い、買ってみたら

とても喜び　父の一品！と、なった。

久しぶりに、お店にならんでいたので、
実家での母との　今夜のメニューの一品に加えた。



喉ごしもよく、暑くなるこれからに　ぴったり！

自宅の夫と、姑の夕飯にも、おきゅうとを
用意してきた。