市川蕎麦事情…

そばが大好きなので、おそらく市川駅周辺のそば屋はほとんど食べつくているはずですが…、正直、これだっ！っていうそば屋は市川駅周辺には残念ながら存在しないのです。

そば屋といえば、昔の江戸では、今でいう居酒屋のような存在であったそうで、飲みに行って、先ずはつまみで締めにそばというのが『通』と呼ばれていたそうです。

市川にも僕が子供の頃には、座敷がある料亭風のそば屋さんなんてのもあり、良く祖母に連れて行ってもらった覚えがあるのですが…この時代に馴染めず（？）…、もう何十年も前になくなりました…。

とは言いつつも…お昼はそばを食べたくなるので…僕が行くお勧めはですね…。

市川駅の駅ビル：シャポー内にある、『永坂更科』と市川北口にある『三久庵』ですかね？永坂更科は麻布十番に本店がある老舗チェーン店ですね。

僕は基本的にざるそば（あるいは天ざる）しか食べないのですが、まず永坂更科の御前そばは結構お勧めです。所謂蕎麦の実の中心部分だけのそば粉で作った更科そばなのです。甘い汁と辛い汁が来るので、それを自分の好みに合わせてつけ汁を作ります。

そしてざるそばを食べ終わった後の楽しみがそば湯なんですが…、僕の狙う時間は13時半頃なのです。それは昼時に混み合った際にゆでたそばの湯が出てきまして…、結構トロトロなそば湯を両店は出してくれるのですね。

ということで今日も13時半まで我慢して仕事…。永坂更科で、野菜天御前そばの大盛り…。そば湯はトロトロでした～！こういう日はこれだけで楽しくなります…。

最近はあまり平日外に出歩いてないのですが、昔は良く浅草橋のシモジマへレジ袋などの買い物へ行きまして…、その際によく通ったそば屋が線路の高架下にある…、その名も日本更科そばなのです。ここのそばが最近では一番僕の好みですかね？ここも真っ白な更科そばです。

何処かおいしいそば屋…、市川にないものですかねぇ～！？







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