新潟名物：へぎそば

伊勢丹新潟店ハワイアンフェアー4日目が終わりました。

朝食はホテルのビュッフェで、お昼は伊勢丹の社員食堂で．．．という生活なので夜はおいしいもの食べよう！と考えておりまして、今日は新潟名物のへぎそばを食べに行ってきました！

元来人をもてなす時に出したおそばでして．．．大ざるに盛られたそばを一緒に食べる、というスタイルなのだそうです。

↓へぎそば（大）3～4人前．．．


結構コシがあってマイウ～でした！

明日から週末なので忙しくなりそうです!