今日の給食には、モロッコの料理が登場しました。
モロッコは、アフリカの北西部にある国で、今年のサッカーワールドカップにも出場していますね。
モロッコで伝統的なスープといえばハリラで、ハリラを飲めば病気知らずといわれる程、具だくさんで栄養満点のとろみのあるスープです。具は、短めのパスタ、トマト、ひよこ豆やレンズ豆が入っています。給食では、短めのパスタのかわりに、世界最小のパスタであるクスクスを入れています。
また、モロカンサラダは、モロッコで食べられている定番のサラダです。すべての野菜を小さめに切って香辛料で味を調えます。
今日の給食で、子どもたちは、モロッコの料理を味わって食べていました。
