今日の給食は、「なす入りそうめん汁」です。
香川県の郷土料理である「なすそうめん」を給食用 に少しアレンジしたものでものです。
暑い夏に、手軽に作ることができ、ごはんの代わりにもなり、おかずにもぴったりです。
小豆島で作られているそうめんと、身近に作られているなすを組み合わせた料理で、昔の人の知恵がつまった、昔から伝わるふるさとの味です。
給食では、子どもたちに、住んでいる地域の郷土料理を食べて、味を知って将来作れるようになってほしいと考えて、時々郷土料理を出しています。
子どもたちは、「なす入りそうめん汁」を味わって食べていました。
