今年はお野菜が高くて少しはと思って見に来ましたが えっ！？これは何という野菜？
ビニールの袋に書いてありました。 コールラビというのだそうです。
今回は食べ方が書いてありませんでした。1個しかありませんでしたが100円でした。
酢の物、炒め物にもいいようです。
私の好きな酢の物にしました～ まあ、ハヤトウリを食べるような感じでした。
葉の方は大根や蕪の様に炒めてつくだ煮風にして食べました。
検索してみましたらやはり地中海原産の野菜で、日本名では「カブカンラン」と言われているそうです。
今は12月なのでもう時期は過ぎています。
この畑の方は少し変ったものを植えています。
以前、道の駅淡河でこの紅芯大根を買ったといただきました。
絵にかいたりしてから食べました。この写真はお借りしてきました。
酢の物にするとピンクになりとても綺麗でした。また見つけたいものです。
お野菜の高い時に色々出てきてくれるとうれしいです。
今日は違う無人野菜売り場で葉付きの大根を1本100円で売っていたので
重いけれど買ってきました。
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