肉を柔らかくする方法

突然ですが・・・

ステーキ肉を柔らかくする方法。

いろんなのがあると思いますが、先日、スーパーの試食で、そこのおばさんが教えてくれたのは、ヨーグルトに漬け込む方法でした。

さっそく実践！！

プレーンヨーグルトを肉にかぶせるくらいにかけ・・・30分～1時間ほど冷蔵庫へ。

肉についたヨーグルトを少しはらって、塩コショウして焼きます。

はらったヨーグルトはソースで使います。

安いステーキ肉が・・・とっても柔らかに！！！！

びっくりしました

みなさんもぜひお試しあれ