ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

難はないげど そば処 三稜

2015-04-03 | 蕎麦

春光ME○A.ド☆キの裏手に落ち着いた感じの店構え

 

四人掛けのテーブル席と小上がり席

本棚の雑誌やマンガもきちんと整理されていて

感じの良い店内,賄いはご夫婦だけでしょうか

 

今年は暖かいとはいえやはりまだ冬

温の出汁をすすって温まりたいところ

 

テーブルの一席に着いてメニュー

 

ちょっとすっきりし過ぎの品書きの中から

期間限定の中の 天かしわ に心惹かれつつも

たぬき(600円)を注文

 

 

然程待つことも無く

黒の小盆に載って たぬき,お待ちどぉさまでしたぁ

 

天かすのたぬき,ほうれん草

手もみのちぎり海苔の下にはわかめ

お好みでねぎは別添えで

たぬき にしては豪華Looks

 

 

つゆは上品さが裏目かな,ちょっと薄め

 

蕎麦は好みの二八か七三でしょうか

 

天かすのたぬきは揚げ置きなので

出汁の上はサクサクですが

浸った多くは形を留めるのみなのはご愛嬌

 

温なので香は確認できませんでしたが

のど越しの良いなかなかの蕎麦

 

 

バランスの良さで万人うけはすると思います

それだけ個性に欠けるというのが私の印象

営業時間が11:00~14:00というのもハードル高

「蕎麦がなくなり次第閉店」だそうで

支持はそれなりのようですね

 

 

そば処 三稜
旭川市春光六区二条3-413-6

0166-55-8787
営業時間:11:00~14:00(蕎麦かなくなりしだい終了)
定休日:月曜日

 

 

 

 

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