閉店された以前の 旭川ラーメン では
あまり良い印象を持っていなかったのですが 
2019年4月にこちら 御食事処 がリニューアルオープンとのことで
気になってまして
娘が新潟に旅立った日
オープン直後に家内と伺いました
R39号線沿い， 道の駅とうま 直結
駐車スペースは十分々々
広めの二重のフードを通って店内
大きなメニューと食券機の先会計システム
フムフム，CPは良心的 
この日の気温は夏日超え 
家内も私も もりそば (550円 税込) をポチッ
壁向きのカウンター席が７席
３人掛けと２人掛けのテーブル席が3卓
席を間引いてソーシャルディスタンス対応
食券をスタッフさんへ
水，蕎麦茶に蕎麦湯，受け取りと配膳下げもセルフです
スタッフさんは女性３名
待ち時間は watch TV
10分ほどで「 もりそば 〇番と〇番でお待ちのお客様～」
呼ばれて蕎麦を盛ったせいろのトレーを受け取って席へ
あらぁ，
良い意味でちょっと裏切られた デフォルト
瑞々しいですねぇ 
蕎麦を数本手繰って
先ずはそのままで スルスル っと
ほぉ，
長さと太さが揃っているので
機械打ちのようですが
角が立っていて 良い蕎麦 です
香りもしっかり感じられ，色からすると 二八 でしょうか
では辛汁に漬けて ズズズズズぅ～
辛汁 も返しがしっかりしてあって シャープな味 です
ボケてない
お次は山葵を蕎麦に乗せて
(山葵は辛汁に溶かない派です)
んん，
蕎麦 も 辛汁 も更にキリッと締まって
蕎麦 を手繰る手が進みます 
あっという間に完食 
家内も「美味しかったねー」
〆に 蕎麦湯
(こちらはポットの底に溜まっていたのか少し薄かった 
)
否
道の駅，このCPにしてはなかなか完成度の高い
美味しい一枚，ご馳走さまでした ＠（＾＾）＠
道の駅とうま 御食事処
当麻町宇園別2区 道の駅とうま内
0166-84-5393
営業時間：営業時間 11:00～19:00
定休日：木曜、年末年始(12/31～1/3)
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