そら豆ニョッキ

パスタセミナー２０回目

春色のそら豆ニョッキ
サルティンボッカ
ひらひら野菜のサーモンマリネ
カンノーリ

４種類のメニューを作りました



そら豆のニョッキは、クリームソースとの相性バッチリで

白ワインで蒸し焼きしたホタテのトッピングもふっくら美味しかったです

サルティンボッカは牛肉に生ハムをのせて焼きます

セージの香りが効いてました

サラダもデザートも完食して、心もお腹も大満足のセミナーでした