パリ ブレスト

ケーキ　エキスパート　２回目　

　

朝ドラ「まれ」でも　登場していました　パリ　ブレスト　です。

シュー皮を大きなリング状に絞って焼き　
横半分に切って　クリームをはさみこみます。
中には　ちっちゃなシュークリームが・・・

パリとブレストの間で行われた　自転車レースを記念して作られたと言われています。
日本では　「リングシュー」とも　呼ばれています。

どこから　切っちゃおうかな？