もやしの保存方法♪

もやしって、安いし色々使えて便利～
ビタミンcも含まれているし

ただ難点が一つ！
日持ちしない
大体2日でアウトになってしまう
大量に買い込めないのよね

何かいい方法ないかなーっと思ってたら
発見しました

＜hone流もやしの保存＞
ざるにもやしを入れて
その上から熱湯をまんべんなくかける
空気を遮断する「真空パック容器」で保存
日が経つにつれ、黒くはなるけど
けっこう長持ちしたよ

あと嬉しい効果が一つ！
どんなに煮込んでも
シャキシャキ感がそのまんま
クターっとならないんよね

最初に、熱湯かけることで
「もやしの芯」みたいなのが引きしまるのかな

生トマトのオムライス♪

今日はオムライスを作ったよ
中のケチャップライス（チキンライス）は
いつもは、トマトケチャップで味付けをしているんだけど



今日は、生のトマトを使っています。
（画像、カットしたトマトが見えますか！？）
自然なトマトの甘みが出てgoodなお味になるのだ

旦那も「おー、なんかフレッシュな味やな！」と大絶賛
ただ、トマト汁のせいでベトベトなライスになるのが難点だけど。。。
しばらくコレにはまりそう♪

白ねぎ4本、100円也

白ネギ4本、100円



桃太郎トマト5個（デカイ！！）200円


安売りの野菜を発見すると
なんだか得した気分♪

だし巻き

さっき、やたらと旦那が
「だし巻きってどうやって作るの？」
「だし巻きと卵焼きの違いは？」って聞いてくる

「何っ！？食べたいの？」と言ったら
「うん」

うーん、、何と分かりやすいB型男なんだ
とりあえずリクエストで
ちゃちゃっと作ってみた


お酒と合わせて、美味しそうに食べるB男くん
酒をベロベロに飲んでるよ
明日、会社の会議で発言する役らしい


くれぐれも
中川（元）財務大臣のようにならないよーに


頼むよっ！！

カニパラダイス♪

今日、義父から
「かにすきセット」をいただいたよ♪
田舎から取り寄せたらしい


画像では分かんないけど
「かにみそ」がぎっしりと詰まった
瓶も入っていた。


結構、量があるから
二日間続けて鍋に！


一日目の今日、カニがあま～～～いっ
やっぱカニは最高やね

七草セット

昨日は「七草がゆ」をしました。
毎年思うんだけど
スーパーで売られている
七草セット
二人で食べるにしては草の量が多すぎる
honeが思うにはあれは4人分だね！


草食べてるんか
おかゆを食べてるんか
分からない味になる。。。

途中、味見した時
あまりにも「草」の味が口に広がったので
わたしはハムスターかい？とツッコミそうになった


これを見た関係者の方(いるのかしら？)
どうか、来年
二人分セットを作って下さい

今夜はカレ～♪

野菜の整理をしつつカレー作り♪

冷蔵庫を片付けたい時って
カレーって便利

でも今日、エリンギがないんだよね。。。。
あれを入れるとコリコリするし
味が染みて美味しくなるんだよね！

残念っ

ちなみに
hone家カレーの隠し味は
赤ワイン少々
ナツメグ
ガーリック
赤唐辛子2本
コンソメスープの素1個です

カレーのルウは
業務用食品館で売っているもの
安くておいしいよ～
(けっこう辛い)

炊飯器でホットケーキ

炊飯器でホットケーキが作れる！ということで
試してみました。




楽ですね～
炊飯器にホットケーキミックスと材料を入れ
混ぜまぜして、普通にご飯を炊くように
スイッチを押すだけ！



味は、ホットケーキを重ねると
こんな感じかなというもの
歯ごたえが良かった。
もうちょっと混ぜれば
フワフワするのか！？


理想的な焼色で満足でしたよ～♪


ただ、炊飯器にホットケーキのニオイが
こびりつくのか
翌日ご飯を炊くと
甘～い香りがキッチンに広がって
夫がびっくりしてました。
味は普通のごはんでしたけど。。。


洗ったあとは、しばらく
水につけておいた方がいいかもね