ゼリーフライ

野菜の買い出し、白河ＪＡ直営「り菜あん」へ。



県内最大級の売り場には新鮮な食材がいっぱい、偽装の心配もなく安心


埼玉出身の私、珍しいものを見つけました。
行田名物「セリーフライ」、え～白河になんで・・・理由は行田市と白河市が友好都市のためらしい。。。



行田名物ゼリーフライとはジャガイモ、おからをベースに刻んだ野菜（玉ねぎ、人参など）を小判形に油で揚げ、ソースをつけたコロッケ風の食べ物。
名前は銭型フライ→銭フライ→ゼリーフライに変わったと伝えられています。

小麦粉を溶きねぎや肉、卵などの具を入れ鉄板で焼いたクレープとお好み焼きの中間的なフライという名物もありますが、こちらはなかったですね。

できればお店で熱々を食するのが一番なようです。

２００８年度のＢ級グルメグランプリ、Ｂ－１グランプリにも出展されたようです。