美味しい若芽・・・ 2011年05月18日 | 美味しいもの 羽鳥湖高原の木々の一つウコギ科のコシアブラ。 お隣山形県米沢市では笹野一刀彫りの材料として使われています。 この若芽の天麩羅、ほどよい苦みと広がる香り・・・ 美味～い 山菜の女王と呼ばれています。 あ～美味しかった
