生秋刀魚

生秋刀魚が出回ってきました

今日の賄いは秋刀魚で決まり

焼き秋刀魚も美味しんですが

生ですから刺身？

そういえばイワシの酢漬けは好きですが、秋刀魚の酢漬け食したことはありません

これで決まり

秋刀魚の切り身をパットに入れて若干の塩と多めの酢を注ぎラップをして冷蔵庫に入れて待つだけ



う～ん

秋の味覚、が進みます