桜餅作ってみた

藤の花がきっかけでブログを通してお付き合いが始まった「愛猫と小さな庭　By グレ」、随分前からコメント欄は閉じられていますが、「桜のマフィン」の記事を読んで思わずメールを送ってしまいました。

するとっ!!

　しょう君、あみちゃん、らむちゃんからですねぇ。
　みゃお～、早く開けるですぅ。

　日本の香りがするですぅ。

桜の塩漬けだけじゃなく、葉っぱや餡子、道明寺粉まで・・・!!　　グレ、こんなにたくさん有難うm（_”_）m

　ワサちゃん、クッキー型も入ってたよ。

　桜の形をしていますぅ。

まずはこし餡を作ってみました。　　すっごく艶やかで美味しいです。

そして桜餅!!　　和菓子なんて何年ぶりで食べたかな～？　　桜餅は多分15年以上ぶり!?

貴重な和菓子の材料、上手く出来るかな～？と心配でしたが、道明寺粉の扱いって案外簡単なんですね。

グレ、有難う。　　次は桜のマフィン、作ってみますね～