ソウルフード ～ 2

こんにちは。😊

越後名物｢へぎそば｣を八王子市で堪能しました。

お店は平岡町の『弥彦』さんです。

つなぎに布海苔(海藻)を使った蕎麦を、へぎ　という器に盛り付けます。

てことで、この店ならではを注文しました。



『まるごとしめじ天へぎ』です、しめじ丸々一株の天ぷらが。

こ、これをどうしろと…💦　ひっくり返しハサミでﾁｮｷﾁｮｷ召し上がれ💗でした。

ボリューミーなお姿ですが、ツルッツルお蕎麦の合間に。

レモン汁と塩をかけ、サクサク&ジュワ～♪で完食です。😆

で、お蕎麦屋さんといえば丼物も絶品ですよね。

てことで、次はガッツリ男のロマンを味わいたいです。😃　　～寿盛