海の恵 めかぶ

めかぶをいただきました

たしか去年もこんな日記を書きましたが
わかめやメカブをゆでるときの
色の変化は本当にたのしい


最初はこんなかんじです


それが熱湯に入れると、一瞬でこの緑


茹で上がりー

これを細かーくたたいて
ネバネバのメカブにして食べます（わが家では）

このたたく作業
量が多いとかなりしんどいです。笑

が、美味しいメカブのため
がんばれるのです

フードプロセッサーが欲しい