【鮎丸出船報告】11/4（日）アジ好調！五目釣り＆カワハギ釣り

前日に引きつづき、たなべ先生ご一行様の仕立て船で出船

さらにいいお天気で昼間は暑いくらいに秋晴れの空。

私が浜に着くとすでに釣り後の宴会が行われていましたが、
アジがかなり好調だったようで、みなさんご満悦

大きなアジがたくさん。


カワハギも外道でカサゴちゃんも。



ひろし料理長に魚捌きを学ぼうと覗きこむ大貫くん。


料理長特製のアジのたたき

生姜の千切りがおそろしく細かい
大葉も包丁で切ったとは思えないほどの細さ。
そしてアジのたたきに、たまねぎのみじん切り！？と思いきや、
これがすごくさわやかでなんの違和感もないのです
さすが料理長。

アジのたたきはもう作れるようになったと自覚していましたが、
このたたきを作れるようになるにはまだまだ修行が必要そうです

でも間近で本物の手さばきや調理法を見れるのは
すごく勉強になる


たなべ先生とわたしの記念の２ショット


船長との２ショットも



ご一行様の中の人気ブロガーさん、ブラックサーフさん（WEBネーム）が
今回も釣行のようすをUPしていただいています

ブラック サーフのめざせ爆釣！

11/3　デカアジを求めて！（その１）

11/4　デカアジ、デカカワハギを求めて！

鮎丸の宣伝もしていただき、本当にありがとうございます

うちのような大きな広告も出していない小さな釣り船屋は
お客さま方の口コミにかかっていると言っても過言ではないので
すてきなブログに書いていただけてありがたいし、嬉しいなーとしみじみ思う瞬間でもあります。


みなさまにまたお会いできるのを楽しみにしております


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