新宿駅前の熊本ラーメンの人気チェーン

桂花（ラーメン）
新宿駅徒歩3分
総合評価3.2（味3.3　サービス3.0　雰囲気3.0　CP3.2）　

新宿駅の東口を出て歌舞伎町の方向に向かう細い通りには多くの飲食店があるが、その中にこの店もある。
外から見ても小さな店なのが分かる。

食券は店の外にある券売機で購入。
名物の太肉麺をセレクトした。

確か２階もあるはずだが、この日は一人だし１階のカウンターに座った。
少し待ってラーメンが登場した。
角煮ような太肉とキャベツがたっぷり乗っている。

久しぶりなのでまずはスープから。
気のせいか少し薄く感じる。
そして麺。

こちらは思っていた通りの少し硬めの細麺で食感も良い。
太肉は柔らかいが、これも少し味が薄い感じがする。
キャベツもあるのでより全体が薄味な感じ。

こんなだったけと思ったが、昔に比べると他の店のラーメンの味が濃くなっているのかもしれない。
それでも完食してまずは満足だ。