くずし割烹佑（和食）
湯田温泉駅徒歩6分
総合評価3.4（味3.4 サービス3.2 雰囲気3.6 CP3.4 酒3.4）
飲食店やホテルが並ぶメイン通りから少し入った落ち着いた通りにこの店がある。
何度か前は通ったことがあったがここに店があるのに気が付かなかった。
外観も雰囲気が良いし店内もオシャレな雰囲気。
カウンターに座る。
雰囲気の良いカウンターでまずはビール。
冷えていて美味しい！
料理は刺身盛り合わせと白子ジュレを注文。
お通しを食べながらビールを飲んでいると刺身が登場。
ここで酒は冷酒に変える。
日本酒の品ぞろえも多彩で、山口の地酒以外にも全国の銘酒が中々の数ある。
東洋美人を注文して刺身を食べる。
ネタが良く美味しい！
もちろん冷酒にピッタリだ。
そして白子のジュレ。
見た目もオシャレだし美味しい。
これも冷酒に良く合う。
雰囲気もサービスも味も上級でデートにも接待にも最適な店。
体調が良くなくてあまり食べられなかったのがもったいなかった。
再訪したい名店。
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