宮古そば

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　田舎の色彩　寒さにめげず　 

昨日の菊花賞　本命馬が一着だったが　ヒモが人気薄で高配当

馬券を買わず 　「見てるだけ」　これが一番お徳（得）

　　　　　　　　　　　　　朝市の知恵 

 　　　　　　　　　　山形県大蔵村・肘折温泉の朝市

　　　　　　　　　　　土アケビが販売されていた

　　　　　　　　

 　　　　　　　ウインナーのような赤い実を　秋につける

　　　　　　　それを乾燥させ　焼酎に３～６ケ月漬ける

　　出来上がった果実酒は　疲労回復　利尿　婦人病　膀胱炎

　　　　高血圧症　更年期障害　などなどに効能があるという

　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　ひと房　８０００円

　　　　　　　　　　　高価な値段は　効果がありそう

　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　田舎の便り

　　　　　わが家の地域では　イチイのことをオンコと呼ぶ　  

　　　　　　　　　　今年も赤い実をたくさんつけた

　　　　　　とろけるような甘い実　小さい頃　よく食べた

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　スズメもカラスも好まないようだ

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　  

 　　　　　　　　　　　　　　宮古そば　　　

 　　　　　　　　　　福島県喜多方市はラーメンで有名

最近　そばで有名な山都町と合併し　両麺で有名な市となった

　　　　　旧山都町の中心から車で約２０分ほどの山間に

　　　　　　　　　　そばの集落　宮古地区がある

　　　　　　　　　　そば好きの私は　3回目の訪問

　　　　　　　　　　３４軒のうち１３軒が農家そば屋

　　　　　昔からコメに適さず　そばを常食に暮らしてきた　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入中島屋

                 

 　　　　　昼夜の寒暖差が　美味しいそば粉をもたらす　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大上

                 

 　　　　　　　　　　　　地元産の粉を自家製粉

                

 　　　　挽きたて　打ちたて　茹でたて　三たてが自慢

                

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　徳兵衛　　

                

 　　　　　　　　　建物は築約２８０年　　　　　　　　権三郎

                  

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわまえ　　　　　　　　　　　　　　

                

                 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いしい

                  

                

宮古地区の農家そば屋は　１３軒それぞれ特長を持っている

　　　　　　　　　　　　　悩みは後継者不足

　　　　　　　　　大勢の予約が入ると　助け合う

                       

  　　　　　　　　　　貴州省肇興村　　　　　　　　　 

　　　　街は昔のまま存続され　高い価値の歴史的資産です

　　　　　　　観光客目当てのお土産屋さん　夜も営業 　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　 

  　　　　　　　　　　　　函館とぼ徒歩

 　　　　　　　　　　西部地区　民家の壁はキャンパス

 　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 

 　　　　　　　　　　　　　　葉紅葉

　　　　　　　　　　　　大沼国定公園の紅葉　見頃　　　　　　　　

 　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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