田舎都会からの便り

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3/10 貴州省・六枝⑦ 

2009年03月10日 05時17分33秒 | 中国・貴州省の話

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田舎の色彩 雪と闘う生活   

 

春よ来い

ポカポカのビニールハウスの中

春を呼ぶ花が 咲き始めた

花のいっぱい咲き乱れる春 まもなくでしょう   

     

     

             田舎の便り

                写真は 納豆  

   昔は 藁の筒に豆を入れ 馬糞の熱を利用して作った  

                            

             貴州省・六枝        

        六盤水市・六枝特区 人口約64万人の町

        農業が主産業で貧困地域の多い特区

      朝の駅前広場は 運動する人々で賑わっていた                    

         

        太極拳なのでしょうか 剣を使っての運動

                 

        音楽をガンガン響かせ 運動するグループ

                  

                 

貴州省の人々からは 健康管理の自己責任対応が伝わってくる

                   

                 

              コマ回しで体を鍛える人

     腰を使い ムチを叩きつける動作は 効果がありそう

                  

             蕎麦酔夢そばすいむ45          

                  「裁ちそば」

    10年ほど前 福島県桧枝岐村で「裁ちそば」を見学

     そば処「開山」 星廣雄店主の奥さんが打ち手 

                 10割そば                            

             

               丸い形にして 5枚伸した                    

           

丸く伸した5枚を半分に切り それを重ね 半月の形10枚にする

              それを包丁で切る

           小間板を使わず スイスイ切る

                名人芸は芸術

                   

             旅のこぼれ話高級品

         生ワサビ 高級品も都会では売れる 

      伊豆半島のワサビ農家を訪ねたことがある

 きれいな湧水を使って育てる栽培は 高価に値する苦労を伴う

           

              函館とぼ徒歩

               護国神社の鳥居

         

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