イクラの醤油漬けを作りました

私と娘はイクラのしょうゆ漬けが大好きです。
ものすごーーーーーく好きです。

ところが最近、スーパーで買うイクラがどうも美味しくないんです。
あのタレの味が口に合わず、
「北海道の市場で食べたイクラはこんなにしょっぱくなかったんだけどなぁ」
と恋しく思う日々。

そこで、自分で漬けてみました。

筋子と格闘すること数十分・・・
途中、もうやめようかと思いました。
筋子という名の通り、筋みたいな薄皮が厄介で、根気を要しました。

漬けたイクラちゃんをみてうっとり。
安い筋子だったので粒はかなり小さいですが、
なんてったってタレが添加物ゼロですから美味しいに間違いありません♪

食べるのが楽しみ♪

今日、ついにシリコンスチーマーを買いました。
娘が選んだのは「トマト型」
小さいサイズの物が欲しかったのでよしとしましょう。
Kyoちゃんの食事は、大人の物から取り分けているのですが、
どうしても固さの調整が必要な事が多く、
このトマトちゃんが活躍してくれそうです☆