Teshigoto Diary

2人の娘の成長記録。
大好きなパン作り。
つれづれなるままに・・・

カンパーニュ

2011年05月02日 09時30分06秒 | パン・お菓子・料理
ホシノくんでカンパーニュ


あれっ!?
チビちゃんのお手手が写っちゃったねぇ
焼きたてをチョンチョン触りながら、
「アチチ?あちちねぇ!アチチ?あちちねぇ!」と一人でおしゃべりしています


昨日のカンパ撃沈でくずぶった気持ちが晴れず、再びトライ。
今回は発酵に気をつけたので、ちゃんと生地がしまった感じで
クープもちゃんと開きました

やっぱり、いくら天然酵母で発酵のピークが長いとは言え、
適当すぎるのはいけないんだと痛感。
ちゃんと生地をかわいがってあげなきゃ、
旨みも見た目も最悪な事になっちゃうんですね

今日は連休の合間だというのに
娘の「給食参観日」でした。
給食を一緒に食べるのではなく、
食べているのを見るだけという日。
味見してみたいんだけどなぁ
撮影禁止なので、写真も撮れずであります

娘は食べるの大好きなので、嫌いな物も我慢して食べるし、
すごく嫌いな物も無いです助かるわ~

給食、ふつーーに黙々と食べてました。

それを見るより、その後に親のところに寄って来て、
クネクネ甘えるのが可愛らしく、まだまだ幼稚園児ってかわいいのね
なんて思いました

そして、幼稚園児ってみんなかわいい
いつもは、大きく感じる年長さんも、
クラス全員が集まったところを見れば、とても小さく、
みんな一生懸命でかわいいのだ。
ずっと幼稚園生でいてほしいなぁ、なんて思った参観日でした