朝どり野菜

用事があって二日間家を留守にしている間にブルーベリーが熟して
朝に夕方に何度か摘み取って合計が既に3．5㌔・・季節がら冷凍庫も溢れかえってしまったので
1.5キロを使ってブルーベリーソースにすることにしました。
保存瓶も大きいのはあるのですが小分けにしておいた方が何かと便利なので
古い瓶も総動員したので煮沸消毒をして、
蓋を閉めたらしばらく瓶を逆さまにしてしっかりと空気を抜いたので涼しい場所に室温で保存

今年はとまとが大きく育って豊作なので二人家族では食べきれなくなってきたのでご近所さんにもお裾分け。。