野菜のテリーヌとローストチキン

コンソメ味のゼリーで固めた野菜のテリーヌ
ホームパーティーのテーブルに華やかさを演出するために
今までにも何度か挑戦してはいるのですが
ビジュアル的には（今でいうインスタ映え）綺麗に出来上がったのですが
味付けとソースにあと一工夫必要な気がするので
クリスマスの集まりまでに完成させることに(;'∀')

前の日の残り物の稲荷ずしとけんちん汁をワンプレートに盛り付けて
ローストチキンはコストコで試しにと買ってきたものですが
二人で食べるのには量が多くて
周りから皮と肉を削いでパンに挟んで食べたり
残りご飯で作る炒飯に入れてみたり
ある日は親子丼にして玉ねぎを加えて卵でとじて・・・
まだ少し残っているので今夜は包丁で削いで鍋焼きうどんの具材に使おうかと思っています(#^^#)